Τρίτη, 2 Ιουλίου 2019

Άνοιξη 2109 έρευνες και επίκαιρα πρόληψης

1.Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 195 χώρες (1990-2017) και δημοσιεύτηκε στο LANCET στις 03/04/3019 (Ashkan Afshin και συν.) η μη πρόσληψη υγιεινών τροφίμων είναι πιο βλαπτική για την υγεία από την κατανάλωση fast food. Σύμφωνα με την έρευνα οι κορυφαίοι διατροφικοί παράγοντες κινδύνου είναι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε δημητριακά ολικής αλέσεως, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε φρούτα, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ξηρούς καρπούς και σπόρους,οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λαχανικά και οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(19)30041-8/fulltext?fbclid=IwAR2UehfjQoiBTgzglshEHjtb0PsCVNkknq3QLqQ23cIxRUgeMb5orNNiL30
2.Η περιβαλλοντική ομάδα εργασίας (EWG) είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που εδράζεται στις ΗΠΑ και κάθε χρόνο μετρά κατάλοιπα φυτοφαρμάκων σε περισσότερα από 40.900 δείγματα προϊόντων σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και τη Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων.
Για το 2019 με βάση τα συμπεράσματα των ερευνητών τα πιο μολυσμένα τρόφιμα ήταν :
1. Φράουλες
2. Σπανάκι
3. Καλέ
4. Νεκταρίνια
5. Μήλα
6. Σταφύλια
7. Ροδάκινα
8. Κεράσια
9. Αχλάδια
10. Ντομάτες
11. Σέλινο
12. Πατάτες
Τα πιο "καθαρά" φρούτα και λαχανικά ήταν:
1. Αβοκάντο
2. Καλαμπόκι
3. Ανανάς
4. Αρακάς
5. Κρεμμύδια
6. Παπάγια
7. Μελιτζάνες
8. Σπαράγγια
9. Ακτινίδια
10. Λάχανο
11. Κουνουπίδι
12. Πεπόνι
13. Μπρόκολο
14. Μανιτάρια
3. Σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη στη Σιγκαπούρη (Lei Feng, MD, PhD και συν. Ιατρική Σχολή Yong Loo Lin, Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης) η κατανάλωση μανιταριών συντελεί στην αναστολή της συνδεόμενης με το γήρας νοητικής εξασθένησης. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα που αφορούσαν πάνω από 650 συμμετέχοντες (ηλικίας ≥ 60 ετών) και διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν πάνω από δύο μερίδες μανιτάρια την εβδομάδα (δύο φλιτζάνια μαγειρεμένα μανιτάρια ανά εβδομάδα) είχαν μειωμένη πιθανότητα προσβολής από νοητική εξασθένηση και άνοια.Ορισμένα συστατικά των μανιταριών όπως οι ερικεσίνες, οι ερινάχνες, οι σαμπρονίνες και οι δικτυοφορίνες, εργοθειονίνη φαίνεται ότι έχουν νευροπροστατευτική δράση. Η κατανάλωση μανιταριών είναι απαγορευτική σε ορισμένα μόνο νοσήματα (π.χ. δυσανεξίες στα μανιτάρια, ορισμένες καταστάσεις αυξημένου ουρικού οξέος συνδεόμενου με την κατανάλωση μανιταριών). Η έρευνα συνεχίζεται για να περιλάβει τα ευρέως χρησιμοποιούμενα στην κινεζική ιατρική φαρμακευτικά μανιτάρια.
4. Η νόσος των τρελών αγελάδων κυριάρχησε στην ειδησεογραφία του εικοστού αιώνα ως νέο νόσημα που προκλήθηκε από τους μολυσματικούς παράγοντες prion, οι οποίοι προέκυψαν ως αποτέλεσμα της εκτροφής των φυτοφάγων ζώων εκτροφής με ζωικά προϊόντα. Νέα νοσήματα αναδύονται κατά τον εικοστό πρώτο αιώνα σε άγρια ζώα εκθέτοντας σε κινδύνους τους κυνηγούς που τρέφονται με κυνηγετικά προϊόντα ενώ οι επιπτώσεις των νοσημάτων αυτών στο οικοσύστημα είναι άγνωστες. Πρόσφατα στις ΗΠΑ, χώρα όπου τα παρατηρητήρια άγριας ζωής χαρακτηρίζονται από εξαιρετική οργάνωση, εντοπίστηκε σε άγρια ελάφια και άλλα ζώα καινοφανές νόσημα (σύνδρομο ζόμπι) που εκδηλώνεται με σημαντική εξασθένηση, κόπωση, απώλεια βάρους, απάθεια. Το νόσημα έχει ανάλογους μηχανισμούς μετάδοσης με τη νόσο των τρελών αγελάδων και είναι αρκετά διαδεδομένο σε άγριες αγέλες στις ΗΠΑ. Η προσβολή του ανθρώπου από βρώση μολυσμένου ζώου ή στενή επαφή με σωματικά υγρά μολυσμένου ζώου είναι πιθανή. Το μήνυμα είναι σαφές: Αποφεύγετε την επαφή και βρώση άγριων ζώων.
5. H χρόνια κόπωση προσβάλλει αρκετούς συνανθρώπους μας που δεν έχουν ψυχιατρικό νόσημα. Μάθετε τα τελευταία δεδομένα για  τα μέτρα πρόληψης παρακολουθώντας τη συνέντευξη που έδωσα στην δημοσιογράφο Μαρία Καρρά και στο κανάλι Ε στα πλαίσια της εκπομπής ΖΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.
Εάν εμφανίζετε δυσκολία να μεταφερθείτε στις ηλεκτρονικές παραπομπές που εκτίθενται στην παρούσα ιστοσελίδα συνδεθείτε με το
Dr Αναστασία Μοσχοβάκη 
Ιατρός Ειδική Παθολόγος
Φραγκοπούλου 10 Κηφισιά
24ωρη γραμματεία για ραντεβού: 2106252770
Ο ηλεκτρονικός τόπος και οι ιστοσελίδες του ιατρείου εκτίθενται παραπλεύρως.